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砂锅鲫鱼白萝卜汤

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    主料:鲫鱼620g  白萝卜550g
  辅料:盐适量  姜10g  白胡椒少许  枸杞子10粒  油适量
  砂锅鲫鱼白萝卜汤的做法
  1.鲫鱼去内脏、去鳞,清洗干净,白萝卜、姜洗净备用。
  2.鲫鱼用厨房纸擦干,平底锅中加少许油,放入鲫鱼煎制。
  3.两面煎到金黄色后盛出,用厨房纸吸取油备用。
  4.白萝卜切成丝,平铺在砂锅底部。
  5.放上煎好的鲫鱼,一次注入足量的清水,大火烧开后,小火熬制。
  6.小火熬制1个小时,汤熬成奶白色时,加入盐、枸杞、白胡椒粉,再熬5分钟即可。
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编辑:张瑞 来源:中华美食网 发布时间:2016年07月03日 08时56分13秒

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