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罗集乡加强春季学校食品安全监管工作

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  为切实加强学校食堂食品安全工作,有效防范学校食物中毒事件的发生,确保广大师生饮食安全。罗集乡对辖区内中小学、托幼机构及周边餐饮单位开展了春季餐饮服务食品安全专项整治工作。
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  一是广泛宣传,明确责任。通过开展食品安全进校园活动、安全讲座、发放宣传单等方式,加强对食品安全知识的宣传,提升青少年的安全意识。目前,各中小学、幼儿园已相继开展食品安全专题讲座6期。通过与乡教办、中小学、幼儿园签订食品安全责任书,层层分解目标任务,细化职责分工,落实专人具体负责,做到任务清、责任明。
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  二是突出重点,全面排查。组织乡食药监所、安监所、教办重点全乡对中小学、幼儿园食堂食品安全管理制度、食品安全应急预案、学校周边饮食店经营资质许可、从业人员健康证持证情况;食品及原料质量情况,主要检查索证资料、标签标识及感官质量;餐饮单位卫生情况;餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况进行检查。检查中发现,大多数学校对食品安全工作较为重视,证照齐全、操作规范、餐具消毒等工作到位,食品留样时间不够24小时、原料进货查验登记不详等情况。针对检查发现的问题,检查组如实填写记录表,当场提出整改意见,下发责令改正通知书要求限期整改。
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  三是强化措施,防患未然。扎实做好学校食品安全应急处置工作,进一步建立完善学校食品安全应急专项预案及处置机制,科学规范开展应急处置,严格按照一事一报的要求做好突发事件信息报送,按照突发事件报送时限要求,做好信息核报与反馈等工作,提高应急管理水平。(杨超)
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编辑:高方勇 来源:喜运网新闻网 发布时间:2019年03月14日 08时38分45秒

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